3:01 起床。昨夜は23時前に就寝できたので、フラフラしつつも無事3時起き達成。
ラジオ体操1と2をアレクサに流してもらって、その後グリップ、ダンベル、各種ストレッチ。合計14分。(起きてからのいつものルーチン)
3:42 朝食準備。
玄米。カットわかめ。いりこ。梅びしお。焼き海苔1枚。緑茶ティーバッグ。
3:50 玄米と各種材料を混ぜ合わせ、朝食準備完了。絹ごし豆腐も用意。
4:12 食後、緑茶に豆乳を加え、ソイラテ化。
5:28 眠気ざまし? 気休めです。・・・ 明治メイバランスmini。コーヒー味。125ml。200kcal。
7:44 ドリップコーヒー作成。匠のドリップコーヒー(モカブレンド)。牛乳を使用。
7:48 出来上がり。
8:46 おやつ? インスタントオーツ。オートミール。水を入れて2分レンチン。きな粉。黒糖少々を加える。
8:49 出来上がり。
11:54 ドリップコーヒーお代わり。豆乳を入れる。開封8日目の豆乳。そろそろ豆臭くなってきた。もう危ないかも。
13:49 糠床整備。大根と人参を新たに漬けます。
13:57 早く漬かるように、細めに切りました。
13:58 糠床。漬かっている人参を取り出します。
干し椎茸を3つ入れています。このまま溶けるまで入れておこう。
人参と大根。無理やり押し込んでなんとか埋めました。
取り出した人参。
洗って、一口サイズに切りました。食べてみると、少し酸っぱい。漬かっている感はあります。
14:12 ケベス漬開封。賞味期限を2カ月ほど過ぎています。
パッケージ裏面。
取り出しました。「うり」です。
ビニール袋から取り出すと、さらにビニールに包まれていました。
一口サイズに切ります。表面の茶色いのは酒粕。
器に入れて冷蔵庫で保存します。
翌朝2キレ食べてみましたが、アルコール含有量が強烈。滅多に飲まなくなった私にはこれだけでダウン。その後2時間机に突っ伏しとなりました。
食べるときは酒粕は除かないといけません。しかし本体だけでも危険。少しずつ様子見で食べる必要あり。
表面の酒粕は、使用中の糠床に混ぜ込んでみたいと思います。どんなふうになるのか楽しみ。本日漬けた人参、大根を取り出したあとで実施することにします。
玄米は炊きたて。
炊きたてなので、納豆玉子かけご飯でいただきます。人参の浅漬け。これは先に取り出したやつ。
その他に、キャベツ、わかめ、もやしの即席味噌汁。
玉子と納豆を玄米に乗せて・・・
いただきます!
本日の食事は以上。ボッチ飯77日目。
本日の体重 41.6kg (前日比 -0.8kg)
体調：良好。
22:27 就寝
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