5:31 起床
6:53 朝食準備完了。玄米。生玉子。(玉子かけごはん)。ケベス漬、人参浅漬け。カットわかめ、モヤシ、キャベツ、いりこの即席味噌汁。緑茶ティーバッグ。
玉子をかき混ぜていただきます。
ケベス漬。表面の茶色いのは、高濃度日本酒の酒粕。この量だけで食後ダウン。2時間机に突っ伏しとなった。恐るべし。(というか、自分のアルコールの弱さに驚き。車の運転前には絶対に食べられない)
7:43 緑茶に牛乳追加。緑茶ラテ。
昨日新しく漬けた人参と大根を入れた糠床。冷蔵庫に入れず、常温放置。発酵でパンパンに膨らんでいます。
爆発しそう。
8:11 炊飯器のご飯をおにぎりにして冷蔵庫へ。
賞味期限切れのルヴァンクラッカー1本。
10:35 さらにもう一本!
11:38 大満足みかん。もうおやつ祭り。
原材料。
シロップ漬みかん。
1個あたり179kcal
12:28 昼食。インスタントオーツ。オートミール(食べきり)。ブルーベリージャム。
ドリップコーヒー作成。牛乳使用。
12:32 オートミールとブルーベリージャムを混ぜ合わせていただきます。
13:47 ドリップコーヒーお代わり。牛乳も。
16:24 ドリップコーヒーお代わり。これで最後。牛乳は新しいパッケージを開封。ルヴァンクラッカーも1本。(どこまで食べるか)
18:14 危険域まで膨らんだ糠床。漬けているのは、人参と大根。常温保存だと発酵が進みます。
袋の容量いっぱいまで膨らんでいます。
上から確認。
18:33 子持ちシシャモ。冷凍庫から。
凍ったままフライパンへ(クッキングシート使用)。蓋をして超弱火で焼きます。頻繁にひっくり返しました。
18:59 大根スティックとカットわかめ。
モヤシとキャベツと味噌。
19:08 シシャモ。焼き完了。30分近く焼いていました。このあと、念のためレンチン1分。
19:17 夕食完成。絹ごし豆腐。人参浅漬け。子持ちシシャモ(3尾)。キャベツ、モヤシ、カットわかめの即席味噌汁。玄米。
本日の食事は以上。ボッチ飯78日目。
本日の体重 42.3kg (前日比 +0.7kg)
体調：良好
24:39 就寝
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