3:00 起床
3:30 朝食準備。カットわかめ、食べる小魚。ほうじ茶ティーバッグ。お湯を沸かした。
3:39 玄米。カットわかめ、食べる小魚。かつお節。七味。混ぜ合わせる。
一応用意はしたが、食べるのは後ほど。
5:02 改めて朝食。いただきます。ほうじ茶に豆乳を投入。
10:51 昼食準備。鶏むね肉。人参。大根。キャベツ。しめじ。じゃがいも5個。ニラ。玉ねぎ。出汁ティーバッグ。
10:57 冷凍鶏むね肉を解凍。
11:04 一口サイズにカットして鍋に投下。出汁のティーバッグは取り出しました。
11:19 じゃがいも、人参、大根を入れる。
11:25 続いて、玉ねぎ、しめじを入れる。
11:35 しらたき、キャベツを入れる。
次いで、ニラを投入。
最後に味噌。この味噌なかなか美味しい。
完成です。最初に入れたじゃがいもですが、底から掘り起こすと、一個崩壊してしまいました。
ぬか漬け取り出し。表面に白い物質。ずっと冷蔵庫に保管。浸けたのは10/9。11日前。
特に異臭無し。この白いのは、調べてみると「産膜酵母（さんまくこうぼ）」と呼ばれるもので、酵母菌が空気に触れて増殖した結果、表面に白い膜や粒ができるのだそうです。カビではないらしい。かき混ぜればOK。
糠床から漬かった人参1本を取り出し、新たに人参1本、大根少々を漬ける。
漬けた人参はペーパータオルで水気を拭き取り、一口サイズにカットしました。
12:34 玄米炊きたて。お腹空きました。
12:38 昼食。納豆玉子かけごはん。玄米炊きたて時のお約束。人参浅漬け。野菜味噌汁(じゃがいも1個。鶏肉入り)
ごはんをかき混ぜて完成。
14:14 コーンフレークと雑穀シリアルとレーズン。
15:15 さらにコーンフレークと雑穀シリアルとレーズン。最近唯一のおやつ。
16:58 夕食。玄米。豆腐(かつお節)。人参浅漬け。野菜味噌汁。
本日の食事は以上。ボッチ飯150日目。
本日の体重 43.1kg (前日比 +-0.0kg)
体調：少ししんどい。夕方以降眠い。
22:21 就寝
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