豆腐・豆乳・納豆生活

日々の食事と健康状態の記録

大根ぬか漬け作業。いわしの蒲焼缶。具材追加のとん汁。

3:00 起床

3:50 おにぎり1個(子持ちきくらげ入り) 写真無し。

5:35 ドリップコーヒー (KEE COFFEE)

 

8:10 玄米ポンセン 1枚 & メイプルシロップ。SOYJOY1本(2種のリンゴ)

SOYJOY(2種のリンゴ) パッケージ裏面。

 

9:34 みちのくせんべい(しょうゆ。小丸) 1袋110g。断続的に完食。

みちのくせんべい パッケージ裏面。

 

12:02 昼食。玄米。とん汁ぶっかけ。レンチン目玉焼き。

玉子レンチン。

12:10 玄米とん汁に乗せて完成。

 

12:41 ぬか漬け用に大根と人参をカットした。

12:42 冷蔵庫から取り出した糠床。4日ほど大根が漬かっているが、水っぽい。いつもの白いのは表面に認められず。

12:45 水っぽいので、糠を足す。

12:50 漬かっていた大根を取り出して、糠を入れ、よくかき混ぜた後、カットした大根と人参をつけ込んだ状態。このまま冷蔵庫へ。

 

取り出した大根。前回漬けるとき、塩を追加したので、この大根も塩辛い。冷蔵庫保管なので油断したが、もう少し早めに取り出した方がよかった。

一口サイズにカットして冷蔵庫へ。

 

13:43 ドリップコーヒー (イオンのベストプライス。アロマリッチ ビターブレンド。7g)

豆乳を加えて出来上がり。

17:23 匠のドリップコーヒー(リッチブレンド)。芋あん。聖護院八ツ橋(皮だけ)。

芋あん。パッケージ。原材料名など。

 

19:30 夕食。玄米。大根ぬか漬け。いわしの蒲焼缶&小ネギ。ブロッコリーと蒸し大豆。とん汁(底に丸餅1個)

いわしの蒲焼缶パッケージ裏面。

本日の食事は以上。
本日の体重 43.8kg (前日比 +0.5kg)
体調:良好
22:45 就寝 
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