4:59 起床
5:50 朝食。おにぎり。水炊き(カットわかめ、食べる小魚、ポン酢)。七味。にぼしだけよ。
おにぎりは、カレーふりかけ入り。水炊きに「にぼしだけよ」と七味を振りかけて完成。いただきます。
7:23 ドリップコーヒー(KEY COFFEE。季節限定ブレンド)
米粉の焼き物作成。今回はココア入り。
材料を混ぜて・・・
クッキングシートに流し込んで・・・
オーブントースターで15分焼く。
8:30 完成。
普通の米粉とサイリウム入り米粉を半々。
角度を変えて観察。
8:36 ではいただきます。
11:23 ドリップコーヒー(アロマリッチ ビターブレンド。7g) ブラックで。
11:41 ぬか漬け準備。大根とごぼう。
先ず、ごぼうをカット。続いて大根も。
糠床。3日間、室温で放置。白いのが出ています。
漬けていた大根、人参、ごぼうを取り出し、カットしておいた大根とごぼうの漬込み完了。
糠を洗い流す。
一口サイズにカット。数切れ食べてみた。とても美味しい。前回仕込んだ酒粕と味噌が効いている・・・しかし・・・
しばらくすると体が重くなってきた。しんどい。酒粕が原因。前回、酒粕を一袋丸ごと入れてしまったので。ケベス漬けのときと同じ。
会心の出来なのだが、食べられないのが残念。
14:11 昼食。カレーふりかけおにぎり。エビと蒸し大豆とトマトとスナップエンドウのサラダ。
17:13 金吾堂。厚焼せんべい(ごま)2枚
夕食準備。子持ちシシャモ。
18:31 夕食。玄米炊きたて&タコ味噌。子持ちシシャモ3尾。スナップエンドウのサラダ。水炊きとポン酢。
本日の食事は以上。
本日の体重 43.4kg (前日比 +0.5kg)
体調：良し
24:39 就寝
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