豆腐・豆乳・納豆生活

日々の食事と健康状態の記録

米粉の焼き物(レーズン)。イシイのチキンハンバーグ。とん汁。糠床メンテ。

2026/2/28(土)

6:30 起床。睡眠時間 4.5h

7:27 朝食。玄米団子。とん汁。エビ、ブロッコリーと蒸し大豆、大根、人参、手製ドレッシング。大根と人参のぬか漬。
「にぼしだけよ」はとん汁に振りかけ。玄米団子も放り込む。

 

8:32 ドリップコーヒー (モカブレンド)

 

11:41 昼食。米粉の焼き物 (レーズン入り)。みかん(1個だけ食べた)
このみかんで顎が痛くなる。
ドリップコーヒー (匠。モカブレンド)

今回はサイリウムが入っていないので膨らみは普通。食感は蒸しパン。

 

14:23 糠床メンテ。野菜を漬ける。ごぼう、人参、大根。大根は葉っぱ側の青い部分を使用。

漬ける前に、糀と塩を追加。

 

塩。ティースプーン2杯。

糀。適当に振りかけ(少し多め)

漬ける野菜はこれ。人参は半割りと4つ割り。大根は4つに割る。

押し込んで漬込み完了。

 

17:37 夕食。玄米。イシイのチキンハンバーグ。ほうれん草と削り節(にぼしだけよ)。とん汁。

本日の食事は以上。
本日の体重 43.3.kg (前日比 -0.6kg)
体調:良いが、昼食時、みかんを食べていて、急に右顎が痛くなる。初めての経験。口を開け過ぎたみたい。しばらく水の飲むのも痛い状態。夕食時もまだ痛い状態でしたが、youtubeで顎の痛みを改善するマッサージをいくつかやってみると、しばらくしてご飯を食べられるようになった。凄い。感動です。

23:56 就寝 
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