2026/3/2(月)
4:59 起床
6:04 朝食準備完了。おにぎり1個(ゆかり、ごま)。とん汁(カットわかめ入り)。カフェインレスインスタントコーヒー & 豆乳
8:26 ドリップコーヒー(匠。モカブレンド)
14:25 夕食。ぜんざい。切り餅4個。みかん2個。ドリップコーヒー(グアテマラブレンド)
餅4個は食べ過ぎか。
ぬか漬け取り出し。糠床袋の口。ちゃんと閉めておいたのに全開になっていたので、その外袋側で閉じていた。
野菜取り出し前の状態。けっこうユルユル。
取り出しました。
洗って、水気を取って並べた図。左から人参、ごぼう、大根。
一口サイズにカット。
食べてみると、少し酸っぱさがある。乳酸菌が活発になっているとのことなので、次回漬けるときに、糠を足して、七味をふりかけてみよう。唐がらしは発酵を抑える働きがあるらしい。
しかし、まぁ今回も美味しく漬かりました。アルコールは抜けたみたいです。
とりあえずかき混ぜて・・・チャック部分の糠を拭いてちゃんと閉まるようにしました。
ちょっと水っぽい。
またチャックが開いてしまいそうなので、洗濯ばさみで挟んで置くことにします。
さらにコンビニ袋に入れて、この状態で冷蔵庫へ。
19:41 夕食。玄米。ほうれん草と削り節。ぬか漬け(人参、ごぼう、大根)。エビ、スナップエンドウ、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト（かいわれの細いやつ）、人参、手製ドレッシング。とん汁(トン追加)
今回使ったブロッコリースプラウトのパッケージ。
同上、裏面。
本日の食事は以上。
本日の体重 43.7kg (前日比 -0.2kg)
体調：良し
25:23 就寝
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