2026/3/10 (火)
4:07 → 二度寝 → 9:13 大寝坊！（睡眠時間 9.7h)
10:08 朝食準備。寄せ鍋。玄米ポンセン1枚。蒸し大豆。
10:14 朝食準備完了。カフェインレスインスタントコーヒー & 豆乳。
12:41 お湯を沸かして昼食準備。
はったい粉を使います。黒糖も。
関東では「麦こがし」、関西では「はったい粉」と呼ばれているそう。この袋の製造会社は京都なので「はったい粉」。
裏に作り方が記載されており、「お練り」という、砂糖とお湯でかき混ぜるだけのやり方でいきます。
内容量100g ということなので、器に入れたのが15g程度。黒糖と混ぜてお湯を加えて練りました。
はったい粉だけではもの足りないので、切り餅を2個入れます。レンチンで柔らかくしました。
ドリップコーヒーも淹れる(アロマリッチ ビターブレンド。7g)
13:06 切り餅を加えて、出来上がり。みかん1個といただきます。
15:28 ドリップコーヒーと豆乳。このあと2回に分けて飲みきり。
18:11 夕食準備。寄せ鍋に野菜を追加する。ぬか漬けの準備も。実際に鍋入れたのは、大根、人参、キャベツ、ごぼう。
こちらはぬか漬け用。人参、大根、ごぼう。
1週間ほど、何も漬けずに冷蔵庫に保管していた状態。水っぽさは解消されています。不思議。
糠床に「いりぬか」と塩糀パウダー。前回、サワークリームのような味がしたので、少し発行を抑えるために七味も少々加える。
適量放り込んで、よくかき混ぜます。
ギューギューに押し込んで漬込み完了。今回は冷蔵庫の外で室温保存。2日ほど漬けることにします。
19:21 夕食準備完了。玄米団子。長芋スライス。レンチン茄子(シラスと削り節)。納豆。蒸し大豆(醤油かけ)。寄せ鍋 (しらたき、大根、人参、ごぼうを追加)。寄せ鍋の彩りが悪いですがやむなし。キャベツ、しらたき多めです。
本日の食事は以上。
本日の体重 43.5kg (前日比 -0.2kg)
体調：良し
26:13 就寝
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