朝食。手作りスコーン。バナナ。ヨーグルト。レーズン。オレンジジュース。
スコーンは、小麦粉をこねて、荒めにきざんだ板チョコをまぜて、オーブントースターで焼いたもの。いつもはホットケーキミックスを使うが、今回は小麦粉とチョコ、そして黒糖を少々。生地は甘くないがチョコの甘みがあるのでおいしい。
おやつ。いつか食べた「バスク風チーズケーキ」そして、ブルボンのチョコチップクッキー。あと、オレンジジュース。
チーズケーキはヤマザキ。しっとりフワフワ。フワフワすぎるので。底がタルトならいいのかなぁと思ったりもしたが、それだとフワフワ感が台無しになるか。
夕食。豚丼。味噌汁は昨日の残りで大根、茄子、油揚げ入り。大根とシーチキン。
その上に乗っているのは海苔。ちぎって豚丼にまぶして食べるのだ。
半透明の小さな容器はもずく。
豚丼アップ。生姜入り。豚に焦げ目は無く、上品な豚丼だ。
豚丼といえば、西武秩父駅近くの「野さか」の豚丼。前回食べたのはいつだったか。コロナ騒ぎが収まればまた食べに行きたい。
もずく。もずくなんて我が食卓に出てくるのは1年に1度くらいか。いつもむせてしまう。
本日は外出せず。ステイホームなので、それはそれでいいのだが、食べるだけで運動しないでは体重が増えるばかり。体を動かさないなら、それなりのごはん量にしなければ。
昨日の体重は、45.6kg
3日前、ついに46キロ台に乗ってしまったけれど、なんとか持ち直してこの体重。ベストな体重は43～44キロ台なのであと1キロは落としたい。
