豆腐・豆乳・納豆生活

日々の食事と健康状態の記録

小豆を煮る。納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁。

3:55 起床

4:37 朝食準備。オールブラン(食べきり)とフルグラ糖質オフ、豆乳ヨーグルト、レーズン、夏みかんジャム、バナナ1本。豆乳&プロテイン。

4:46 朝食。バナナは買ったばかりだけれど傷んでいた部分をカット。

12:26 小豆を煮る。250g

ざるに入れて、水でよく洗って、鍋にミネラルウォーターを入れて沸騰させた後、蓋をして、弱火で柔らかくなるまで煮る。水は取り替えません。無くなったら継ぎ足す方式。でも今回、この分量でちょうどよかった。

砂糖は無し。何も入れない。

そのまま食べたり、ヨーグルトに入れたり、メープルシロップを少し入れたりして食べます。ごはんのおかずにはせず、主におやつ。

12:34 おやつ。南部せんべい2枚(ピーナツ) こちらも食べきり。
1袋7枚入りで、3日に分けて食べます。最初に3枚、後は2枚ずつ。

13:29 麦カフェ。ペーパーフィルターで濾して作ります。ノンカフェイン。

薄めると麦茶(のよう)になる気がします。

豆乳で割って飲みます。ついでに昼食。おにぎり(梅かつお)1個。

大分空港で購入したザビエル。1個。30g。105Kcal

18:02 夕食準備。野菜味噌汁。昨日作成しましたが、今回味噌を入れます。この鍋に味噌はこれだけ。ほんの少し味噌の味がする程度。

材料は、まいたけ、ごぼう、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、生姜。出汁を取った昆布はそのまま。

納豆卵かけごはん(玄米)。野菜味噌汁としていただく。本日ボッチ飯。

19:21 野菜ジュース(KIRIN。48種類の濃い野菜)

以上で本日打ち止め。

本日の体重 45.1kg (前日比 +-0.0kg)

2:01 就寝。