豆腐・豆乳・納豆生活

日々の食事と健康状態の記録

カボチャサラダを作る。

朝食。いつものとおり。バナナ1本と野菜ジュース。起きぬけはこのくらいがちょうどよいです。
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昼食。プロテインは、シリアルと混ぜて。そうするとダマにならずにすみます。プロテインは、大袋で購入して、小分けでファンケルのプロテイン袋に入れて使用しています。ファンケルはプロテインを販売しなくなってしまったので別のメーカーのを使っています。ホエイではなくて大豆プロテイン。
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カボチャサラダを作成します。

カボチャを小さめに切って、皮をよける。皮が固かった場合に、捨てられるようにするため。外国産のカボチャで、皮が固いままのやつがたまにあるので。今回のは千葉県産。なので大丈夫とは思いますが、念のため。
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電子レンジで本体5分。皮2分。皮も柔らかくなりました。キリクリームチーズと一緒に混ぜます。
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こねます。
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混ざったら、レーズンを投入して、軽く混ぜて、カボチャサラダの出来上がり。
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即席味噌汁に、小魚と乾燥ワカメを入れます。お湯を注ぎます。
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本日の夕食。ウインナー、卵焼き、カボチャサラダ、納豆、男前豆腐、即席味噌汁(小魚入り)、玄米。玄米は、冷凍したおにぎりを解凍。1週間で3合消費。一日約0.5合。
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今晩は、ウインナー3本と玉子焼きが残りました。明日の夕食に回します。