豆腐・豆乳・納豆生活

日々の食事と健康状態の記録

小豆を煮る

朝食 7:44 
5枚切りトースト1枚。ヨーグルト。バナナ1本。レーズン。はちみつ。豆乳。
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昼食 12:40

シリアル一式(トップバリュ 糖質30%オフ フルーツグラノラ。ケロッグ オールブラン オリジナル。プロテイン)、豆乳。
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小豆を煮る。
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一度煮立てて、ある程度柔らかくなったら一度煮汁を捨てて、再度水を入れて柔らかくなるまで煮る。
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あまり甘くしたくないので、黒糖を少々いれて完成。甘さが足りなければ、食べるときに調整する方式。カボチャと合わせたかったけれど時間の関係でそれは明日に。
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煮干し。袋から直接鍋に放り込むと、銀色の細かいのが入るので、一度ざるにあけてから鍋に投入。だし用だけど、取り出さずそのまま鍋の具材もかねる。
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椎茸。こちらも、だし取り兼具材。袋の書き込みを見ると2016年3月。2年7ヶ月経過。
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大根とニンジン。どちらも洗って、皮はむかずにそのままぶつ切りで鍋に投入。
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高野豆腐。丸ごと投入。粉末スープが付いていたので、これもそのまま鍋に投入。
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最後にウインナー投入。鍋が小さいのでギリギリ。具材がお湯につかるよう、鉄瓶でお湯を沸かして追加。ひたひたにした。
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夕食 17:13 

煮物と納豆、玄米。せっかく煮干しと椎茸でだしをとったのに・・・台無しとは承知の上で昆布つゆを投入。高野豆腐に付属のスープだけでは、やはり足りなかった。
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鍋に余裕ができたので、明日は残っているキャベツを投入予定。ゆで玉子もいれたいなぁ。

本日の体重 44.4キロ (前日比 -0.5キロ)  日経平均10/25終値は前日比 -822.45円。